Ah la Bretagne et les crêpes !!
* Crêpes ou galettes donnèrent lieu à bon nombre de coutumes qui jalonnèrent l’histoire du terroir breton.
On raconte que sur l’île d’Ouessant, un jeune homme qui désirait épouser sa belle venait rendre visite aux parents de celle-ci afin de demander sa main. La mère de la jeune fille préparait alors galettes et lard qu’elle tenait enfermés dans l’armoire. S’il était agréé, la mère de la jeune fille posait ses galettes sur la table et tout le monde s’en régalait. Les jeunes gens comprenaient alors qu’ils étaient promis.
Mais si l’armoire restait close, il n’était pas besoin de mots pour comprendre que la demande était rejetée. Dans d’autres régions de Bretagne, la jeune épousée venant occuper la maison des ancêtres devait jeter la première crêpe de sa fabrication sur le haut de l’armoire, marquant ainsi son respect à la mémoire des anciens.
* IL était d'usage, en Bretagne, que la jeune mariée jette une crêpe sur le haut de l'armoire de son nouveau foyer, afin d'assurer le bonheur de la maison.
http://www.chandeleur.net/origines.html
Ha penaos ober krampouezh
( Et comment faire des crêpes ? )
* Crêpes ou galettes donnèrent lieu à bon nombre de coutumes qui jalonnèrent l’histoire du terroir breton.
On raconte que sur l’île d’Ouessant, un jeune homme qui désirait épouser sa belle venait rendre visite aux parents de celle-ci afin de demander sa main. La mère de la jeune fille préparait alors galettes et lard qu’elle tenait enfermés dans l’armoire. S’il était agréé, la mère de la jeune fille posait ses galettes sur la table et tout le monde s’en régalait. Les jeunes gens comprenaient alors qu’ils étaient promis.
Mais si l’armoire restait close, il n’était pas besoin de mots pour comprendre que la demande était rejetée. Dans d’autres régions de Bretagne, la jeune épousée venant occuper la maison des ancêtres devait jeter la première crêpe de sa fabrication sur le haut de l’armoire, marquant ainsi son respect à la mémoire des anciens.
* IL était d'usage, en Bretagne, que la jeune mariée jette une crêpe sur le haut de l'armoire de son nouveau foyer, afin d'assurer le bonheur de la maison.
http://www.chandeleur.net/origines.html
Une vieille chanson bretonne sur un superbe site :
Ha penaos ober krampouezh
( Et comment faire des crêpes ? )
Le sujet
A peine mariée, je me suis trouvée dans un triste état : il n'y avait rien dans la maison ; pas de couverts, de vaisselle, et rien à manger. Comment faire des crêpes, quand l'eau est encore dans la rivière ?
Je vais chercher l'eau dans un pot de terre à moitié cassé ; mais les outils pour faire les crêpes (rozell : la raclette, pour étaler la pâte sur la "billig", et spanell : spatule, pour la détacher et la retourner) sont encore dans le bois...
Voilà, bonne gens, la vie que je mène dans ma maison !
Kerkent ha m'oan dimezet
Alloñla digeda alloñla
Alloñla digedon alloñla
Kerkent ha m'oan dimezet
En ur stad trist 'voen lakaet Komer
En ur stad trist 'voen lakaet
Lakaet oen e gwall enkrez
Alloñla digeda alloñla
Alloñla digedon alloñla
Lakaet oen e gwall enkrez
N'em boa seurt em ziegezh Komer
N'em boa seurt em ziegezh
Paour-glez oan peogwir n'em boa...
Em zi na skudell na loa...
N'em boa na taol, na listri,
Na tamm ganto da zebriñ
Ha penaos ober krampouezh
P'edo va dour er Blavezh ?
Da glask dour e oan kaset
Gant ur podig pri torret
Gant ur podig pri torret
Hag ur c'hozh sailh didalet
Va rozell ha va spanell
A oa c'hoazh er c'hoad a-bell
Va bleud oa e Gemene
Ha va c'hoad e Kemperle
Ha pa lakaen kig er pod
Em boa un askorn d'am lod
Me 'n em gave, c'hoazh, ervat
O chom en ti d'e grignat
Rak alies, 'vel ar c'hi
E voen skarzhet eus an ti
Pa 'z aen da fritañ vioù
'N deveze dek ha me doau
Setu, tudoù, ar vuhez
A renan em ziegezh
Alloñla digeda alloñla
Alloñla digedon alloñla
Kerkent ha m'oan dimezet
En ur stad trist 'voen lakaet Komer
En ur stad trist 'voen lakaet
Lakaet oen e gwall enkrez
Alloñla digeda alloñla
Alloñla digedon alloñla
Lakaet oen e gwall enkrez
N'em boa seurt em ziegezh Komer
N'em boa seurt em ziegezh
Paour-glez oan peogwir n'em boa...
Em zi na skudell na loa...
N'em boa na taol, na listri,
Na tamm ganto da zebriñ
Ha penaos ober krampouezh
P'edo va dour er Blavezh ?
Da glask dour e oan kaset
Gant ur podig pri torret
Gant ur podig pri torret
Hag ur c'hozh sailh didalet
Va rozell ha va spanell
A oa c'hoazh er c'hoad a-bell
Va bleud oa e Gemene
Ha va c'hoad e Kemperle
Ha pa lakaen kig er pod
Em boa un askorn d'am lod
Me 'n em gave, c'hoazh, ervat
O chom en ti d'e grignat
Rak alies, 'vel ar c'hi
E voen skarzhet eus an ti
Pa 'z aen da fritañ vioù
'N deveze dek ha me doau
Setu, tudoù, ar vuhez
A renan em ziegezh