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Le 31 août : le jour de la noix !

Le 31 août est le jour de la noix dans le calendrier républicain.

 

 

 

 

 

31-aout.jpg

 

 

un petit apéritif aux noix que j'aime bien

Ingrédients

Préparation

  • Laver, sécher les noix vertes et les couper en 2
  • Placer des noix dans un grand bocal hermétique (ou une bonbonne)
  • Ajouter le vin blanc, l’alcool, le sucre et le bâton de cannelle
  • Laisser macérer 2 mois à l’abri de la lumière en remuant régulièrement
  • Au bout de 2 mois, embouteiller et filtrer.
  • Ajuster le goût en ajoutant éventuellement du sucre
  • Attendre 1 mois avant de servir

 

 

 

 

Philippe 02/09/2010 09:44



Pour moi qui n'aime pas les noix, voici un article rudement bien tourné.


 


merci amitiés



philae 01/09/2010 22:14



bienvenue dans la communauté douce france



Melly 31/08/2010 22:22



je ne peux jamais faire de recette où il faille attendre si longtemps pour "savourer" le résultat  !


bon Mercredi !



Henquel Claude 31/08/2010 14:06



Bonjour Brigitte. Merci pour la recette, malheureusement à Aix, je trouve plus facilement des olives que des noix. Passe une bonne journée. Bises Claude



ESCARGOTINE 31/08/2010 13:31



joli partage - bon mardi fleuri - biz